明治学院大学白金キャンパス正門近くにある焼き菓子専門店。香ばしいアーモンドとショコラに包まれたフロランタンはこぶし大の大きさと2センチほどの厚みがあり、ほかに類を見ない存在感。見た目とは裏腹に、軽やかな食感とキャラメリゼ、ビターなチョコレートのバランスが絶妙だ。厚みのある生地のザクザク感も癖になる。
気候が暖かくなると販売しない期間限定品で、奥の厨房（ちゅうぼう）で一人のパティシエが焼き上げるため、いつも店頭に並んでいるとは限らない。入手できたらラッキーな一品だ。
デュセス、マカロン、カヌレ、スフレなどの人気商品が販売されているかどうかは、公式SNSでチェックしよう（電話での応対は不可）。
焼き菓子専門店ならではのさっくり、かつリッチなサブレブルトンなども絶品だ。