175°DENO坦坦麺 GINZa
Photo:175°DENO坦坦麺 GINZa

175°DENO坦坦麺 GINZa

  • レストラン | ラーメン
  • 銀座
広告

タイムアウトレビュー

銀座駅から徒歩3分。札幌を中心に、絶大な人気を誇る坦坦麺専門店が、2018年1月、銀座に進出した。定番人気は「担担麺(汁なし)」。自慢のたれには、中国から直接買い付けるという3種類もの花椒(ホアジャオ)を使用しており、その刺激的な風味と平打ちの麺、ひき肉、エビ、ナッツ、パクチーなどが絶妙に混ざり合った、奥深い一品に仕上がっている。

店名の由来にもなっている175度の高温で作られた自家製ラー油を加えれば、味により一層深みが加わるだろう。麺や汁の量、辛さ、白ゴマか黒ゴマかなどが選べ、自分好みの一杯にカスタマイズできるのも、うれしいポイント。残った具やたれに、ライスを追加して食べてもおいしい。「担担麺(汁あり)」の方は、より痺れと辛さの広がりが感じられる。

詳細

住所
東京都中央区銀座 2-6-16 銀座第2吉田ビル 地下1階
Tokyo
アクセス
東京メトロ有楽町線『銀座一丁目』駅(A13出口) 徒歩3分、JR線山手線『有楽町』駅 徒歩6分
営業時間
11時00分〜21時15分(L.O.21時)/定休日は月曜
広告
関連情報
関連情報