HANAMI SPRING FESTIVAL –Pink Petals–

花見をテーマにしたイベントが、パレスホテル東京にて開催。アーティストの舘鼻則孝とコラボレーションし、期間中は、春の季語でもある風車をモチーフにしたインスタレーションの展示や限定スイーツなどを提供する。1階のザ パレス ラウンジで味わえるのは、風車を模したチョコレートがトッピングされた『Pink Petals』。桜風味のジュレとレアチーズケーキに、桜のアイスクリームと白玉を乗せた華やかな一品だ。スイーツ＆カクテルセットにすれば、エルダーフラワーリキュールをベースに作った、桜色のカクテルとのマリアージュを楽しむこともできる。地下1階のスイーツ＆デリでは、『Pink Petals』をドーナツ型のミニスイーツとして販売する。