獺祭バー 丸の内

※2020年10月1日オープン

国内外で人気を博している純米大吟醸酒、獺祭に特化したコンセプトバーが登場。代表作である『獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分』のロックを中心とする、各種の獺祭が楽しめる。そのほか、毎週末には旭酒造の社員や蔵人も参加し、ここでしか味わえない酒を提供予定。

獺祭の世界観を表現した内装や底が光る幻想的なグラスは、東京大学総合図書館別館、変なホテルなどのデザインを行った建築家、川添善行が手がけた。獺祭の魅力を心ゆくまで堪能してほしい。