「バー リベット（BAR LIVET）」の姉妹店として、2019年に新宿三丁目にオープンした、「マスター オブ ウイスキー」の称号を持つ静谷和典が手がけるバー。
国産ウイスキーをメインに数100種類の銘柄を取り揃え、ウイスキーベースのカクテル（ウイスクテイル）は100種類以上展開。また、世界的に人気の高いウイスキーサワーやオールドファッションドを各10種類以上開発し、世界へ先駆けて発信を行う。
数々の権威あるタイトルを受賞し、国内外問わず世界から注目を集め、 オーナーの静谷は、YouTube、TikTok、Instagramの総フォロワー数が約65万人（2023年8月時点）と、SNSにおいても数々の情報発信による業界貢献をしている。
また、ウイスキーグラス「咲グラス（Saki Glass）」もプロデュース。グラスを通したさまざまなウイスキーの楽しみ方を推奨している。