すずらん通りの細い道を入ったところにある小さなアーチ型の扉の下をくぐると、三軒茶屋で最高のバーのひとつがたたずむ。「バーチェロ」は2階建てで、ジンとウィスキーの愛好家のための別々のスペースから成り立つ。2階には暖かな光が差し込むジンバーがあり、クラフトジンがずらりと並んでいる。
ローズマリーやオリーブなど地中海沿岸の植物を使ったスパニッシュ・ジン・マーレから、KomasaやRokuなど地元産のものまで、さまざまなラベルのジンが並ぶ。「コーヒーネグローニ」（1,200円）のような甘くて強いカクテルから、「レモングラスオールドソルティドッグ」（1,400円）のような軽くてドライなカクテルまで、さまざまなカクテルメニューが揃っているのも魅力的だ。
3階にはオールドスクールなウイスキー＆シガーバーがあり、ストレートで飲むのが好きな人のために用意されている。スコッチ、響、そしてあまり知られていない蒸留所のニッチなラベルのものなど、約100本のボトルから選ぶことができ、胸に毛が生えたような一杯を楽しむことができる。