ANTHEMBLE by My Humble House

丸の内に2009年にオープンしたパブラウンジ。「ウイスキーをスタイリッシュに、ゆったりと楽しめるパブラウンジ」とのコンセプトのもと、サントリーが共同経営している。メニューは、シンガポールのレストラングループ『トンロック』のエグゼクティブシェフを務めるサム・レオンが監修し、海南チキンライス、海老とカシューナッツのゴンバオ炒め、タパスなど、シンガポール料理を中心としたエスニックフードが並ぶ。ウィスキーは、ストレートやロック、水割りやハイボール、ミストスタイルなど、様々な飲み方を提案。もうひとつ注目したいのは、力を入れているという音響演出だ。合奏や合唱を意味する「アンサンブル」と賛歌を意味する「アンセム」の造語だという店名にもちなんで導入された、天井の六面スピーカーや壁全体が振動する壁面スピーカーはぜひ体験しておきたい。