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2020年7月20日、広尾駅前にあるレストランとコワーキングの複合施設、イート プレイ ワークスのグランドオープンに併せて、同一階に構えるブルーボトルコーヒー広尾カフェが、定番メニューとしてアルコール入りコーヒーカクテルの提供を開始した。もともと同店では、オリジナルのペールエールをタップで提供していたが、さらにアルコールメニューの選択肢が広がった形だ。
カクテルの開発は、バーテンディングの大会にて多くの成績を収め、最新技術や和酒、茶にも造詣が深いバーテンダーの大場文武が監修し、最高級コーヒー豆を使用したオリジナルのコーヒーベースのジントニックやネグローニなどの限定メニュー含む5種類を用意している。
甘くてピリッとした『コーヒーチェリー ジントニック』（990円）は夏にぴったりのカクテルで、カスクラシロップ（コーヒーチェリーから作られている）、エルダーフラワートニック、ソーダ、モンキー47ドライ・ジンのショットが添えられている。
ブルーボトルコーヒーで人気のアイスミルクコーヒー『ニューオリンズ（NOLA）』をシロップにし、 ビターなベルモットやスパイシーなジンと合わせた『NOLA ネグローニ』（1,320円）は、夏の定番ドリンクにひと工夫加えたニューオリンズの甘みを楽しめる一杯。
『スモーキー コールドブリュー ハイボール』（990円）は一見シンプルだが、ブルーボトルのスリーアフリカンブレンドのコールドブリューコーヒーと、焙煎（ばいせん）番茶を漬け込んだミズナラウィスキー、ジュニパーベリー、エルダーフラワートニックの組み合わせで、複雑なカクテルに仕上がっている。
甘めのものを探しているなら『HVE ベリークラッシュ』（1,320円）がおすすめ。ラム酒をベースにラズベリー、ストロベリー、ルバーブ、エスプレッソを加えたフローズンカクテルだ。
また、同店の中で最も日本的なカクテル『山椒サワー』（1,320円）も忘れずに。ウオッカをベースにシングルオリジンのエスプレッソ、カッカラシロップ、ユズ、山椒（さんしょう）を加え、ふわふわの卵白泡でカプチーノのような見栄えの今までにないコーヒーカクテルになっている。
カクテルメニューは夜を待たず注文可能だ。『チキントースト』や『サーモンとレモンのクリームチーズ』など酒に合うブランチオプションと一緒に楽しめば、優雅なひとときを満喫できるだろう。
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