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シドニー郊外にあるベラ・ビスタ・ホテル(Bella Vista Hotel)では、新しくフードトラックドライブスルー(Food Truck Drive-Through)というポップアップイベントがスタートした。文字通り、集まった人気のフードトラック(キッチンカー)のメニューを、ファストフードのドライブスルーのように車に乗りながら注文できるというのがコンセプトだ。
利用の仕方は簡単。車で列に加わり、スタッフが注文を取りに来るのを待ち、QRコードを使って注文をする。準備できた料理は、スタッフが車まで届けてくれる。非接触で手間もかからない。もちろん、現金は使えず、クレジットカードかスマートフォン経由での支払いが必須となる。
フードトラックは、薫製した後に揚げるチキンウィングが人気のファイア・アンド・ブリムストーン・バーベキュー(Fire and Brimstone Barbecue)や、完璧なカンノーロを出すパスティッチェリーア・カルーソー(Pasticceria Caruso)など。ベラ・ビスタ・ホテルで人気のカクテルも注文可能だ。
ドライブスルーは、木曜日から土曜日の17〜21時、日曜日の17〜20時に開催。会場は、ホテルのすぐ隣だ。
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