銀座 たい焼き 櫻家 銀座本店

新橋駅近くにあるたい焼き屋。人気商品『厚焼きたい焼き』（210円）の皮は、その名の通り極厚。左右両方の型になみなみと生地を注ぎ、30分近くかけじっくりと焼き上げられる。その間に挟まれる餡は、北海道帯広産のしゅまり品種の小豆を使用。水飴を加えることで、しっかりとした食感になり、優しい甘さに仕上がっている。完成したたい焼きは通常の2倍以上はあろうかという厚みでかなりの食べごたえ。そのほか、『薄皮たい焼き』（190円）や、一口サイズの『小たい焼き6個入り』（370円）などのバリエーションもあるので、好みに合わせ選ぶことができる。