東京あんぱん 豆一豆

東京駅改札内にある、あんぱんの専門店。使用する素材は国産にこだわっており、看板商品の『大納言入りあんぱん豆褒美』は、生地には国産小麦『香麦』と新潟県産コシヒカリの米粉を使用。中のあんも、大納言とつぶあんの2層構造になっており、食感、甘みの違いを楽しめる。東京駅の赤煉瓦をモチーフにした四角い『東京レンガぱん』は、なめらかな舌触りのこしあんと、クリームがたっぷり入った食べごたえのある一品。「東京駅」の焼き印がはいり、おみやげにぴったりだ。

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