ペリカン

田原町駅近くの老舗パン店。昭和24年の創業時から食パン、ロールパン、丸いバンズの3種類だけを焼いている。かつては菓子パンなども作っていたが、毎日食べ続けられるパン作りを追求した結果、創業当時のスタイルに戻したのだという。食パンやロールパンは、日本人にとって特になじみ深いパンだ。「さりげなく、細く長くお付き合いができるパン。それが望みなんです」というオーナーの想いがサイトにも綴られている。シンプルな中にこだわりがぎゅっと詰まったペリカンのパン。その確かな味を求めて、今日も無類のパン好きが集まる。