※2017年8月5日オープン
フランスの人気フロマジェリー、ベイユヴェール（beillevaire）の初となるパティスリーが麻布十番にオープン。ベイユヴェールとは、フランス西部のマシュクール村に高級チーズと発酵バター専用の工房を構える、創業1980年のブランドだ。フランス料理界の巨匠や、次世代の若きシェフたちも同ブランドを指名して商品を仕入れているほどの人気ブランドである。麻布十番店では、自慢のチーズや発酵バターに加え、日本限定商品の『チーズケーキ』と『発酵バターサンド』も販売。日本限定商品は、いずれもベイユヴェールのチーズやバターを使ったメニューだ。ここでしか楽しめない味を堪能したい。