※2017年6月1日オープン
J.S. BURGERS CAFEやFLIPPER'Sなど、数々のブランドを展開するベイクルーズ初のオリジナルブーランジェリーが渋谷にオープン。クロワッサンやパンオショコラ、バゲットなど、フランスのパン作りの技法をベースに作られた様々なパンが並ぶ。なかでも注目なのが、食パンだ。同店では、トースト専用に開発した『Pain de mie "Boul"』と、生食専用に開発した『Pain de mie "Ange"』の2種類を用意しているのである。甘さや食感、決めの細やかさなども、種類によって違うので、パン好きはぜひどちらも試してみてほしい。