池尻大橋駅前の商店街にある人気ベーカリー。食べログの『パン百名店 2020』に選ばれるなど、その人気は東京のみならず全国的な知名度を誇る。
ここには、表参道の名店、デュヌラルテで修行したシェフ、田中真司が手がける独創的なパンが並んでいる。全てのパンに合わせて異なる生地を使っており、同じメニューでも形状が常に違うなど、毎日来ても飽きない工夫が随所に施されている。
多数の名物パンがあるが、外はザクザク、中はもっちりとした食感とスパイスのきいたカレーが特徴的な「カレーパン」や、ガチョウの油を塗って焼き上げた「世田谷バゲット」や、大きな「クロワッサン」などが定番の人気メニューだ。
近年発売された「シナモンロール」も見逃せない。大量のアイシング、アーモンドクリーム、ドライアップル、みりんで漬けたアプリコットが入っており、トロパンらしいユニークなおいしさが実感できるだろう。クリスマス前ならば「シュトレン」がおすすめ。スパイシーな「エピス」とクリームチーズを生地に使用した「オリジナル」の2タイプがある。