門前仲町に本店を持つ、香り高いトリュフとパンの融合が人気のトリュフベーカリー(Truffle Bakery)が広尾駅前にオープンした。
一番人気の『白トリュフの塩パン』(198円)は、白トリュフの芳香と、もっちりとした生地がやみつきになる食感。ほかにも『生バターのクロワッサン』(275円)や、香ばしいカカオをたっぷりと散りばめた『カカオニブ』(198円)など、丁寧に作られたパンが味わえる。日替わりのサンドイッチや限定販売のパンを食べ比べてみるのもいいだろう。
7月中旬には、三軒茶屋店がリニューアルオープン予定。