※2020年9月5日オープン
日本初の高アルコール濃度の日本酒アイスクリーム『サケアイス』の専門店が、渋谷にオープン。酒かす入りや微量のアルコール分を含んだアイスクリームとは違い、原料に日本酒をたっぷりと使用しているため、アルコール度数が約4％もある。日本酒の香りとうま味、清らかな喉越し、ふんわりとした余韻を感じる逸品だ。
渋谷店は、今まで日本酒に触れることがなかった人にも魅力を知ってほしいとの願いから出店。若鶴酒造、水口酒造、花の舞酒造など、全国から厳選した10の酒蔵とコラボレーションしたアイスを提供する。未知の日本酒体験に酔いしれてみては。