どら焼き専門店 嘉祥庵

※2018年7月7日オープン

どら焼きの専門店が、神保町にオープン。看板商品の『嘉祥どら焼き』や『チョコレートクリーム』、季節限定メニューなど、7種類のどら焼きを販売する。れんげ蜂蜜と卵を贅沢に使い、ふんわりとした食感に仕上げた皮は、毎朝店舗で焼き上げたもの。どらやきの皮だけを購入することもできる。