食べられる花屋のエディブルガーデン（EDIBLE GARDEN）とプラントベーススイーツ専門店のアップビート東京（UPBEET！Tokyo）がコラボレーションし、食用バラを使ったヴィーガン対応デザート『美ドーナツ』を開発。11月1日（金）にオープンする渋谷スクランブルスクエアで期間限定ショップを出店する。
『美ドーナツ』はヴィーガン対応のグルテンフリー、白砂糖フリーの揚げていないドーナツで、無農薬の食べられる食用バラを飾り、見た目にも華やかな商品となっている。食用バラには、ビタミンＣ、ビタミンＥ、ポリフェノールなどが含まれ、美肌や新陳代謝の活性化、女性ホルモンを促す効果があるといわれている。
体から美しくなりそうだドーナツは、健康志向だけどスイーツが好きという人におすすめだ。