芸術品のような美しいスイーツが人気の「ピエール エルメ パリ」の旗艦店。インテリアデザインはワンダーウォールの片山正通が務めている。
店内に入ってすぐの1階部分には、手土産にも最適な華やかなスイーツたちが並ぶ。店内で焼き上げたクロワッサンやクグロフ、フィナンシェ、かわいらしいケーキやマカロンなどが販売されており、ショーケースにはピエール・エルメの世界観がぎゅっと詰まっている。
1階のイートインスペースにはヘッドホンも設置されており、サカナクションの山口一郎がチョイスした音楽を聴きながらスイーツを楽しむことも可能だ。空間やスイーツとも調和した、音での空間デザインもぜひ楽しんでみてほしい。
2階は雰囲気が変わり、洗練されつつもリラックスした空間を演出。シェフとの会話を楽しみながらスイーツが堪能できる。いずれも注文を受けてから作り始められるので、カウンターに座ればその様子を眺められる。天国をイメージしたという空間で、作りたてのスイーツを味わってみては。