オンラインサイト限定で完全予約制の菓子店「オカシヤ（OKASHIYA）」が、「松屋銀座」でポップアップストアを開催。貴重な新品種のバラ「さ姫」を使用した「薔薇バターサンド」をはじめ、「新世代薔薇スイーツ」を提供する。
バラは、無農薬での栽培にこだわり、花弁が最も豊かな香りを放つ早朝に手摘みで収穫。独特な風味と芳醇（ほうじゅん）な香りが、シンプルなバタークリームとマッチする。
そのほか、生クリームの代わりに日本の天然水を使用した純粋なレアチーズの「ピュアレア」に、「さ姫」を合わせた「ピュアレアローズ」も新発売。オンラインでは販売していない、国産のバターを豊富に使った「トリュフバタークッキー」も用意する。