※2023年9月1日オープン
フラワーセレクトショップ「掬 -MUSUBU-」が「グランド ハイアット 東京」のロビーにオープン。ホテルのレストランをはじめ、館内のパブリックエリアやウエディングの装花も手がけるユーアイ社の実店舗として誕生した。
「ときを掬ぶ」「光を掬ぶ」「技を掬ぶ」の3つの「掬（むす）ぶ」をテーマとし、一年を花暦（はなごよみ）に当てはめて47都道府県から草花を仕入れ、日本全国から集めた伝統工芸品や花器を合わせる。生花1輪をはじめ、日常使いから特別なギフトに最適なアイテムまで、幅広いシーンで活用できそうだ。
そのほか、国内外のフォトグラファーやアーティストなど、業界を超えたコラボレーションも予定。アートや人々が集う場所を目指す。