※2021年12月3日オープン
「ガナッシュの魔術師」と称されるロベール・ランクスが1977年パリで創業したチョコレート専門店が、西武池袋本店に登場。細部にまでこだわった職人技が光る、クリエーティブでアーティスティックなチョコレートを提供する。
商品ラインアップには、チョコレートのアソートギフトボックス、エクレア、マカロンなどが並ぶ。原料のカカオは、それぞれの商品に合わせて選び抜いた最高品質のものを使用し、個性と特徴を生かした絶妙なバランスに仕上げている。大切な人へのプレゼントや自分へのご褒美に、上質なチョコレートはどうだろう。