清澄白河に本店を構える人気パティスリー「アンヴデット（EN VEDETTE）」の新業態「アン ヴデット リュクス（EN VEDETTE LUXE）」。同ブランド初のイートイン併設店舗で、「東京ミッドタウン八重洲」限定のアイスクリームやパフェなどを取り揃えている。
もっちり感と軽やかさを兼ね備えたクレープも人気で、焼き菓子やショーケースに並ぶケーキは八重洲限定。スペシャリテの「ジャスマン・パンプル」は、ジャスミンティーとグレープフルーツのカップリングが爽やかだ。1階のエントランスで、こだわりのスイーツに出合ってみては。