※2021年4月24日オープン
多くのパン好きをうならせてきた、創業20年の名店の新店舗が登場。文化や伝統を守りつつ進化を続けるパン作りが、高い評価を得ている。
看板商品は、サトウキビを使った優しい甘さのクリームを、バターたっぷりのパン生地に挟んだ『カンヌ』。とろけるクリームとサクサクした食感の生地が生み出すハーモニーは、病みつきになること請け合いだ。五島列島に自生する、ヤブツバキの花から採取された酵母を使用した『パンドミ椿』は、濃厚な風味と甘み、ぷるんとした食感が楽しめる。パンの無限の可能性にきっと驚くことだろう。