※2021年4月22日オープン
ショコラティエ、三枝俊介が手がけるチョコレート専門ブランドの新店が銀座にオープン。
「クラシックモダン」をテーマにデザインされた店舗で、チョコレートや菓子類のほか、透明なのにカカオの香りが楽しめるドリンク『ショコラ ネスパ?!』、カカオから作ったソフトクリームなどのテイクアウト商品も提供する。
銀座店限定商品の『ザッハトルテ ブラン』は、自家製ホワイトチョコレートを使った真っ白なザッハトルテ。ウイスキーとカカオの上品な香りと、グラズール（糖衣）の繊細な食感を味わおう。
※電話番号は4月17日（土）から開通