※2021年6月1日オープン
バウムクーヘン専門店、アニバウム（AnniBAUM）が、渋谷マークシティの東急フードショー内に開業した。パン屋のように気軽に立ち寄って、焼きたてのバームクーヘンを味わうことができる。
目玉商品は、2019年春の『バウムクーヘン博覧会』で連日完売した『CakeBAUM クレームブリュレ』。バウムクーヘンのふわっとした生地と、とろっとした濃厚カスタードクリームの組み合わせがたまらない。表面は香ばしくキャラメリゼしているのでパリッとした食感が加わり、さらに楽しさ広がる。
膨張剤やショートニングなどを一切使用せず、素材の味を重視したパティシエのこだわりを堪能してほしい。