目黒にあるホテル雅叙園東京内のレストラン5店舗で、夏にぴったりな喉越しの良い冷麺を提供中（ Cafe＆Bar 結庵は7月31日（金）まで臨時休業）。中華からイタリアン、和食までさまざまな麺料理を楽しむことができる。
おすすめは、中国料理 旬遊紀の『トマト冷麺』。トマトを練り込んだ麺とアメーラトマトのフルーツのような甘さが特徴で、さっぱりと味わえる。そのほかにも、『五目冷やし中華』や魚介たっぷりのカッペリーニ、冷製カルボナーラ、揚げナスを添えたそうめんなど、趣向を凝らしたメニューがそろう。ついつい全メニューを制覇したくなりそうだ。