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[title]至極の1杯で乾杯する。—6月7日はノルウェーの連邦解体記念日
1905年の今日、ノルウェー議会で同君連合スウェーデン＝ノルウェーからの分離、独立を宣言したことから、6月7日はノルウェーの連邦解体記念日。今日は富ヶ谷にあるノルウェー、オスロ発のFUGLEN TOKYOに行こう。朝昼は落ち着いた雰囲気のカフェ、夜は都会的な雰囲気のカクテルバーに変わる同店にはほとんどフードメニューがない。ワールド バリスタ チャンピオンが選んだ豆で挽いたコーヒーや、ノルウェーカクテルなど、ここでしか味わえない1杯をじっくりと堪能したい。