チョリパンでアルゼンチンを祝う。ー5月25日は五月革命記念日
5月25日は、1810年当時スペインの統治下にあったアルゼンチンで解放を求める五月革命が起こった日。現在でもこの日はアルゼンチンにとって重要な日であり、首都ブエノスアイレスの五月広場には多くの人が訪れ、お祭り騒ぎが繰り広げられるという。今日はアルゼンチンでポピュラーなチョリパンにトライしてみよう。チョリパンとは炭火であぶったチョリソーを好みの野菜やチミチュリ(ハーブやビネガー、オイルを合わせたソース)とともにパンで挟む、アルゼンチン流ホットドッグ。代々木上原のMi Choripanでは、本場仕込みのチョリパンを味わうことができる。遠い日本の地からアルゼンチンを祝おう。