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[title]ヘルシーランチで満腹になる。ー毎月13日は一汁三菜の日
毎月13日は一汁三菜の日。バランスよく様々な栄養素がとれる一汁三菜というスタイルを後世に伝えていくために、和食の素材メーカー6社が制定した。日付けの由来は、13が一汁三菜の読み方に似ていることから。今日は、ミネラルたっぷりな玄米の一汁三菜ランチで、健康を意識しよう。オーガニックコスメブランドのニールズヤードがプロデュースするBROWN RICE BY NEAL'S YARD REMEDIESでは、野菜、玄米、豆を中心に、身体に優しいメニューが揃う。人気ランチメニューの1つ『一汁三菜』は、濃厚な味わいの豆腐料理や、伝統製法の味噌汁などが楽しめ、玄米ご飯はおかわり自由。毎日の食事の手本とも言える、栄養満点の定食だ。ヘルシーなデザートメニューも多く、物足りなければ食後に豆腐を使用したレモンケーキを頼んでもいいだろう。