今日しかできないこと：1月25日（月）

心はホットケーキで温める。ー1月25日はホットケーキの日

2016年1月25日月曜日

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心はホットケーキで温める。ー1月25日はホットケーキの日

1月25日はホットケーキの日。1902年の今日、日本の観測史上最低の気温が北海道の旭川で記録された。その気温、なんと－41.0度。これでは心も体も冷え切ってしまう……ということでホットケーキでも食べて暖まろうじゃないか、となったわけだ。一時期のパンケーキブームは落ち着きつつある昨今だが、銅板を備えた喫茶店でプロが焼き上げるホットケーキは永遠の定番スイーツ。東武東上線大山駅から歩いて12〜13分ほどの場所にあるピノキオでは、20分ほどかけて銅板でじっくり焼き上げる肉厚のホットケーキを味わうことができる。ふかふか系というよりは目のつまったタイプの生地で、シロップをたっぷりかけてホットケーキに染み込んだところをパクリとやれば、至福の時が訪れる。

ピノキオの詳しい情報はこちら

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コーヒーは古民家で嗜む。

コーヒーショップ・喫茶店
中目黒

ONIBUS COFFEE 中目黒店

※2016年1月21日オープン
ルワンダやグアテマラなど産地まで行って直接豆の買い付けを行うなど、こだわりの一杯を提供しているONIBUS COFFEEの中目黒店。古民家を改装した店内には、最新のエスプレッソマシンと焙煎機が設置されている。陶芸作家のイイホシユミコと考案したオリジナルカップで、ゆったりとコーヒーブレイクを楽しみたい。