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[title]かき揚げは蕎麦に限る。―11月4日はかき揚げの日
今日11月4日は、冷凍食品メーカー味のちぬやによって制定されたかき揚げの日。その由来は、かき揚げは麺類の上に乗せられる機会が多いことから、カレンダー上で麺の日である11月11日の真上にある4日が選ばれたというから粋なものだ。かき揚げといえばやはり蕎麦。今日は江戸川橋にある立ち喰いそば 山吹に行こう。ひとつで様々な具材が楽しめ、衣が多いので、はじめはさくっと、後半はつゆを吸いしっとり、2度楽しめるのもかき揚げならでは。今日は立ち食いで気軽にかき揚げ蕎麦を頂こう。