ハタハタフェスティバル2016

冬の海の幸、ハタハタの名産地である秋田県と鳥取県が主宰するイベント。鍋などにぴったりのハタハタは、全長20cmほどの、ウロコを持たない白身魚だ。イベントでは30以上のブースにて、しょっつる鍋や白ハタ寿司、ハタハタ一夜干しなどバリエーション豊かなハタハタ料理が振る舞われる。第6回となる今年は、会場を築地本願寺からオープンしたばかりの築地魚河岸に移っているので注意してほしい。冬の味覚を味わいに、週末は築地へ駆けつけたい。