全席から東京湾が一望できる絶景のテラス席が、「ヒルトン東京お台場 」に期間限定でオープン。レインボーブリッジや東京タワーが見渡せるほか、時間ごとに表情を変える東京湾の景色とともに、食事やアルコールが楽しめる。
メニューはアラカルトを中心に、アンガス牛を使ったボリューム満点の「Tボーンステーキ」や、さっぱり風味の冷製パスタ「カプレーゼのカッペリーニ プロシュートを添えて」など、アルコールと相性抜群のものが揃う。飲み物は生ビールをはじめ、ワインやカクテル、ソフトドリンクなどが用意される。
毎週土、日曜にはミュージシャンによるさまざまなジャンルで活躍するアーティストのライブが無料で鑑賞できる。 12時からのランチと17時からのディナーの2部制で予約が必須。悪天候の際は、テラス席ではなく店内席のみの利用となる。