※2023年9月順次テナントオープン予定
この「銀座髙木ビル」は、地下1階〜地上1階に飲食店、2階に物販、3〜8階にオフィステナント、9〜10階に飲食店、11〜12階と屋上階にサウナ施設を有する複合型施設。
9〜12階は、サステナブルな建材として注目されている多摩産材のスギ材をいち早く取り入れ、木の箱をビルに乗せたようなユニークな建築様式になっている。バルコニーやルーフトップから有名観光地の街並みが見渡せる一方、内装からは良い意味で「銀座らしくない」木の温かみが感じられる。
京都でコンセプチュアルな懐石料理店などを運営する「やま岸」グループの代表である山岸隆博が手がける東京初の店舗や、ケータリングも可能な「91° DELI&CAFE by plein」、銀座の街並みを一望できるサウナ施設「91° SAUNA」などから成る「サロン ナインティワン（SALON 91°）」を、2023年9月下旬から順次オープンする。