春の地中海料理&スパイス・ハーブ

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タイムアウトレビュー

地中海料理やイチゴのデザートを楽しめるバイキングが開催。『イベリコ豚のロースト キャトルエピスとはちみつ風味 塩レモンソース』(ランチ・ディナー共通)『フォアグラとホワイトアスパラガスのポアレ』(ディナー限定)など、春限定のぜいたくな地中海メニューが取りそろえられる。

そのほか、春らしいフォトジェニックなスイーツも充実。チョコパウダーを使用し畑に見立てたケーキをスコップで掘ると、滑らかな3層のクリームが現れる『苺畑の収穫祭 ストロベリーファームのショートケーキ』など、遊び心あふれるものも。多彩な春の味覚を堪能してみては。

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