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[title]ファストフードはメキシカンにする。ー2月24日はメキシコの国旗の日
1821年のこの日、メキシコ独立革命の指導者イトゥルビデが独立のための三原則『イグアラ綱領』を発表し、後にメキシコ大統領となるゲレロが国旗に忠誠を誓ったことから、2月24日はメキシコの国旗の日。数々のメキシコ料理店があるが、今日はGuzman y Gomez 六本木一丁目店を訪れよう。同店では、野菜や肉、豆などをトルティーヤで巻いた『ブリトー』や、自家製のコーンチップスにワカモレなどをトップングした『ナチョス』、おやつ感覚で食べられる『タコス』、とろけるチーズとコーントルティーヤが相性抜群の『ケサディーヤ』などが味わえる。オーダーを受けてから作られるフレッシュな味わいを楽しもう。