今夜は魚にする。ー毎月30日はEPAの日
毎月30日は、水産事業や食品事業などを手がける日本水産株式会社が制定したEPAの日。EPAとは魚に多く含まれるエイコサペンタエン酸の略称。中性脂肪を減らしたり、動脈硬化を予防する働きがある。日付は、肉中心の生活を送る現代人に肉（29）を食べた次の日（30）には魚を食べてEPAを摂取し、1年中バランスの良い食生活を送ってほしいという想いから。今日は、新鮮な魚を手に入れるべく、sakana bacca 梅ヶ丘を訪ねてみよう。同店は、「産地の美味しい水産品をもっと楽しく」をコンセプトに、産地直送の魚のほか、各地の調味料やレシピ本なども揃える話題の魚屋、sakana baccaの梅ヶ丘店。武蔵小山や中目黒、都立大学に続いて2015年10月1日にオープンした。魚の知識が豊富なスタッフとの会話を楽しみながら、夕食の献立を考えてみるのも良いだろう。
