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[title]心はホットケーキで温める。ー1月25日はホットケーキの日
1月25日はホットケーキの日。1902年の今日、日本の観測史上最低の気温が北海道の旭川で記録された。その気温、なんと－41.0℃。これでは心も体も冷え切ってしまう……ということでホットケーキでも食べて暖まろうじゃないか、となったわけだ。一時期のパンケーキブームは落ち着きつつある昨今だが、銅板を備えた喫茶店でプロが焼き上げるホットケーキは永遠の定番スイーツ。昭和の香りが残るレトロな喫茶店、トミィでは、マスターが銅板で焼き上げるふわふわのホットケーキが味わえる。シンプルなものもいいが、焼きたてのホットケーキでレタスとハムを挟んだ『ハムバーグ』、ツナを挟んだ『ツナバーグ』などの食事系ホットケーキもおすすめ。