ヴィエイユ

千川通り沿いにある、パン屋とギャラリーを兼ねた個性的な一軒、ヴィエイユ。パンは、北海道産の小麦粉『はるゆたか』を使用した熟成パンを提供している。シンプルだが飽きのこない、小麦のうま味を感じるパンだ。

店内で行う展示は月ごとに行っていて、アーティストによる展覧会や海外の民芸品の展示販売など、新しい発見のある空間が用意されている。

店主の大山は、江古田でパンのフェスティバルやジャズライブを企画するなど、ユニークな活動を行っている。