東京ラーメンストリートで夏の暑さ吹き飛ばす「旨辛フェア」が開催

ソラノイロや六厘舎ほかご当地の「旨辛」麺を提供

店舗はソラノイロや六厘舎、つじ田のほか、2021年に東京ラーメンストリートで始まった期間限定で全国の有名ラーメン店が登場する『ご当地ラーメンチャレンジ』企画から『金澤濃厚中華そば神仙』が出店。6月21日（火）から豚骨スープに四川唐辛子や青山椒（あおざんしょう）、赤山椒（あかざんしょう）など11種類のスパイスで作った『濃厚麻辣麺』（1,150円）を販売する。

そのほか、自家製ラー油と濃厚スープが特徴の東京煮干し らーめん玉の『濃厚辛搾りラーメン』（1,100円）や、甜麺醤（テンメンジャン）のコクと豆板醤（トウバンジャン）の辛さともっちりとした平打ち麺が調和した、塩らーめん専門 ひるがおの『旨辛ジャージャー麺』など、ここでしか食べられない限定麺が登場する。

この夏は「旨辛」ラーメンで乗り切ろう。

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