ロンドンのテート・モダンがレストランで草間彌生メニューを提供

もしあなたが芸術的な料理が好きで、ロンドンにいるのであれば、ラッキーかもしれない。テート・モダンが館内のレストランで、大人気のアーティストである草間彌生にインスパイアされた特別メニューを提供することになった。

このメニューは、昨年の開催が延期され、ようやく2021年5月18日（火）からスタートすることになった同館における展覧会、草間彌生『Infinity Rooms』展に合わせて考案されたもの。

ランチメニューには、青唐辛子風味のカツオのたたきや、鹿肉の焼き鳥仕立て（焦がしネギ、ポン酢キュウリ添え）などが登場。また、枝豆で作られたフムスのサンドイッチ（ダイコン、ワカメ入り）やローストビーフのサンドイッチ（ムール貝のピクルス、ワサビ、クレソン入り）といった、アフタヌーンティーメニューも用意される。

もちろん、飲み物メニューでも「草間ワールド」を体現。キラキラとした食用グリッターを使ったフルーツティーやThe Drop Project Brewingとのコラボレーションで作られた、ポップとユズの風味を際立たせたビール『Haze』などがある。

これらのメニューは6月12日（土）までの提供予定で、新型コロナウイルスの制限により事前予約が必要。予約できるのは、テート・モダンの予約済みチケットを持っている場合のみとなっている。

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