アールグレイ専門店の丹羽和栗モンブランを実演販売

ショートケーキやタルトと並び、日本で広く愛されている洋菓子のモンブラン。濃厚な栗の風味が人気のケーキだが、このほど神戸に本店を持つアールグレイ専門店、アンドアールグレイ（&EARL GREY）が、そごう横浜店で開催される夏の催事で、アールグレイが香る生搾りモンブランを実演販売する。

コクのある丹羽和栗を使用

『丹波和栗のプレミアムモンブラン』（1,080円）は、高級栗の丹波和栗と生クリームで作ったペーストを折り重ねた生搾りのモンブラン。日本初のアールグレイ専門店が選んだ茶葉をたっぷりと練り込んだ『Fortune台湾カステラ』の中には、アールグレイが香る生クリームとアクセンスがきいたカシスソースが入っている。

会場で一つ一つ搾りたてを実演販売

そごう横浜で開催される『夏の京都・大阪・神戸・味めぐり』では、会場で『丹波和栗のプレミアムモンブラン』のクリームを一つ一つ絞り、作りたての味わいが楽しめるのが特徴だ。ふわふわの台湾カステラとアールグレイの風味、濃厚な和栗のクリームのハーモニーを楽しもう。

催事ではほかにも551の肉まんや神戸牛の弁当など、大阪、京都、神戸の関西3都市の名物を販売。期間は2021年7月14日（水）～7月20日（火）。

『夏の京都・大阪・神戸・味めぐり』の詳細はこちら

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