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自宅で過ごす時間が増え、窮屈に感じる反面、自分の好きなことを見つけられたという人も多いはず。もし、さらなる趣味を探しているならば、次は菓子作りに挑戦してみるのはどうだろう。
渋谷駅地下に店舗も構えるベイクブランド『パフズ』が、予約のとれないフレンチレストランとして知られるシンシア（Sincere）のシェフ、石井真介と共同開発した『PUFFZ CHOUX CREAM KIT』は、6個分のシュー生地とバニラクリームが冷凍便で届くシュークリームキット。「生地がうまくふくらまない」など、作るのが難しいといわれるシュークリームだが、生地がすでに丸く焼き上げられた状態で届く同キットは、菓子作り初心者にもおすすめの商品だ。
実際に体験してみて感じたのは、本当に簡単に作れるということ。届いたシュー生地をトースターかオーブンレンジで焼き戻し、5分ほど待って粗熱をとる。その後、底にスプーンの柄などで絞り袋の口金が入る程度の穴を空けたらクリームを詰めるだけ。失敗しないという安心感があるのも初心者には心強いポイントと言えるだろう。
もちろん、バターの風味が豊かなザクザク食感の生地に、濃厚で滑らかなクリームと、店舗で提供されるシュークリームのような味わいも再現。材料や道具を用意する必要もなく、こんなにも手軽にプロの味が自宅で楽しめるのはうれしい。
より楽しみたいという人は、フルーツや生クリーム、ジャムなどを加えたアレンジメニューにも挑戦してみよう。季節のフルーツを使って、店舗とはまた一味違うシュークリームを試してみるのもよさそうだ。
パティシエのようにクリームを絞る動作など、菓子作りの楽しさを気軽に体験できる同キットは、子どもと一緒に利用してみるのもおすすめ。また、普段なかなか経験することのない作業に没頭する時間は、想像以上にリフレッシュできるので、気分転換にシュークリームを作ってみるというのもいいかもしれない。
『PUFFZ CHOUX CREAM KIT』は『パフズ』のオンラインショップで販売されており、価格は3,240円（送料別）。ソールドアウト表記になっている場合もあるが、商品は定期的に追加されており、販売時には『パフズ』のInstagramでアナウンスされる。
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