ソムリエAIが日本酒を提案、新ギフト売り場が池袋の東武百貨店に登場

2022年6月9日、人工知能（AI）を用いて嗅覚のデジタライゼーションを提案するセントマティック（SCENTMATIC）が、東武百貨店 池袋本店地下1階の和洋酒売場に新機能を設置した。「優しい」「頼もしい」「明るい」など、ギフトを贈りたい相手のイメージから日本酒ソムリエAIが判断した日本酒を提案し、香りや風味と言葉を相互に変換するシステム「KAORIUM for Sake」として、5台のサイネージが登場する。

父の日にぴったりな日本酒をAIが提案

「KAORIUM for Sake」は、例年混雑する父の日（2022年は6月19日（日））向けギフト販売の需要から、AIが店舗スタッフに代わり日本酒選びを手伝う便利なシステムだ。1万種類以上の日本酒のデータと、ソムリエの感性を学習した最先端の技術を用いて、店頭サイネージに表示される言葉の中から好きな日本酒を選ぶことができる。

「癒やされたい」「ワクワクしたい」など直感に沿った言葉や、味わいを表現する「個性的」「フルーティー」などを選んでいくと、店内にある日本酒の中から好みのものを提案。酒を贈りたい相手を連想する最大3つの言葉からマッチした日本酒を選べるという、新たなギフト体験を提供する。

ギフトシーズンの日本酒売り場では、「ラベルやパッケージを見ても何を選べばいいか分からない」という相談が多く寄せられるそう。父の日のプレゼントをはじめ、日本酒体験への第一歩や自分へのごほうびにも、購入者と販売店の双方に利便性をもたらす新システムを試してみては。

KAORIUM for Sakeの詳細はこちら
東武百貨店 池袋本店の詳細はこちら

関連記事

『1棟まるごと日本酒が楽しめる、ネオレトロな「ぽんしゅビルヂング」が登場』

『恵比寿の体験型ワインショップ＆バーで自分のための一本を』

『長谷川栄雅 六本木で5種の日本酒と新たな料理のペアリングを体験』

『日本初、フルコースで楽しむ餃子ビストロ店「SHE meguro」が目黒にオープン』

『1日1組限定、前橋のアートホテルで「究極の眠り」を堪能できるプランが登場』

東京の最新情報をタイムアウト東京のメールマガジンでチェックしよう。登録はこちら