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9月から10月に旬を迎える栗は、秋の訪れを感じさせてくれる食材の一つ。ほっくりした食感とほのかな甘みが心地よく、この季節になると恋しくなるという人も少なくないだろう。
そこで、今回は、東京で開催されるイベントの中からクリを主役にした注目のフードイベントをピックアップ。サツマイモやブドウなど、ほかの秋食材も巧みに取り入れた、季節限定スイーツを味わおう。
ピエール マルコリーニ「秋の限定メニュー」
ベルギー王室御用達のショコラティエ「ピエール マルコリーニ」では「マロン＆アール グレイ」をテーマにした「秋の限定メニュー」を2024年11月30日（土）まで発売している。
中でも、ラム酒をプラスした芳醇（ほうじゅん）なマロンアイスクリームと、華やかなアールグレイの香りが絶妙なハーモニーを奏でる「パフェ オ マロン＆アール グレイ」（1,980円、以下全て税込）は、注目の一品だ。上質なマロンアールグレイクリームやアールグレイ風味の生チョコレートがサクサクの生地と調和した「エクレア マロン＆アール グレイ」（935円）も、ぜひ一度試してみてほしい。
マロンクリームとコクのある生クリーム、きめ細やかなメレンゲで構成されたクラシックな「モンブラン」は、テイクアウトにも最適である。
※9月1日（日）〜11月30日（土）／営業時間は店舗により異なる
ホテルニューオータニ「栗とぶどう スイーツフェア」
緑豊かな日本庭園に囲まれたラグジュアリーホテル「ホテルニューオータニ（東京）」では、秋の風物詩としてクリとぶどうを使用したスイーツが並ぶフェアを開催している。
兵庫県産の和栗「銀寄」のペーストにイタリア産マロングラッセ入りアーモンドタルト、チョコレートをコーティングした黒糖メレンゲをまとわせた「スーパーモンブラン」（3,780円、サービス料別）は、一度食べたら記憶に残るメニューだ。
鉄板で焼き上げるホテル王道のパンケーキにもクリを添え、「ホテルニューオータニ特製マロンパンケーキ」（3,630円、サービス料別）として秋を装う。
※9月1日（日）～11月30日（土）／営業時間は店舗により異なる
グルマンディーズ ドトンヌ コレクション
国際コンクール優勝やフランス国家最優秀職人章などに輝くショコラティエ「ジャン＝ポール・エヴァン」が、秋の味覚を楽しめる「グルマンディーズ ドトンヌ コレクション」を展開している。
イタリア産の栗をシロップ漬けにし、上品な甘みとやわらかな食感を引き出した「マロン コンフィ」（6個3,672円）や、コクのあるマロンクリームにサクサクとしたメレンゲがマッチした「モンブラン」（962円）をはじめ、美食の秋を体感できるメニューが満載だ。
「マロン カシス」や「ポワール キャラメル」など期間限定のボンボン ショコラを詰め合わせた「ボンボン ショコラ 16個 オトンヌ」（7,884円）も、手土産にも最適な一品。グルマンに向けた今だけのコレクションを思う存分堪能しよう。
※9月1日（日）～10月31日（木）／営業時間は各店舗により異なる
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