ブルースターバーガーのコンセプトストアが渋谷宇田川町に登場

デジタルトランスフォーメーション（DX）を導入した次世代グルメバーガーとして話題を集めるブルースターバーガーが、2022年1月7日（金）、渋谷にコンセプトストアのブルー スター バーガー グルメ（BLUE STAR burger gourmet）113 渋谷宇田川店をグランドオープンする。

同店は2020年11月に中目黒に1店舗目をオープン。完全非接触のテイクアウト専門店として注目を浴び、さまざまなメディアで取り上げられた。「Everyday gourmet」というコンセプトのもと、気軽に毎日でも買える本格的なグルメバーガーショップとして、商品にとことんこだわったメニューを展開している。

例えば、ハンバーガーの一番の魅力であるビーフパティを最大限おいしく提供するために、一度も冷凍していない生の牛肉100％のチルドパティを使用。さらに、ハンバーガーの作り置き、パティの焼き置きは一切しておらず、オーダーを受けてから180度の高温グリルで丁寧に手焼きしているため、肉本来のジューシーなうまみと柔らかさを感じることができる。

渋谷店の特徴は、店名にも入っている113だ。この数字はパティのグラム数を表しており、全ての商品が、ハンバーガー欲をしっかりと満たせる食べ応え十分なサイズとなっている。さらに「肉肉しい」メニューを求めるなら、パティ4枚を挟んだインパクトのある『the1ポンド』を注文しよう。きっと満足できるだろう。

具材はモッツアレラチーズやアボカド、チリチーズ、バーベキュータルタルなどの素材を取り入れ、見た目にも楽しく、毎日通っても飽きないラインアップにしたそう。

内観は、50年代のアメリカンダイナーをモダンにアレンジ。ポップながらほどよく落ち着いた雰囲気が魅力で、席数は広々とした55席を用意する。オープンキッチンとなっているので、ジューシーなパティを焼き上げる香りを堪能してほしい。

レジはセルフレジで、専用アプリによるモバイルオーダーも完備している。12月28日（火）～2022年1月5日（水）はプレオープンキャンペーンとして、毎日違うハンバーガーセット（ドリンクポテト付き）を390円で販売する（数量限定）。詳細は公式Instagramで確認しよう。話題のグルメバーガーを味わってみては。

ブルー スター バーガー グルメ 113 渋谷宇田川店の詳細情報はこちら

関連記事

『デリバリーできるウマいハンバーガー5選』

『日暮里の住宅街にクラフトビール醸造所が誕生』

『巨大壁画に囲まれたこだわりの洋食店が新宿に登場』

『気鋭アーティストが手がけた壁画に囲まれ、本格的なタイ料理を堪能』

『世界の郷土菓子専門店、ジャーニーが三軒茶屋にオープン』

東京の最新情報をタイムアウト東京のメールマガジンでチェックしよう。登録はこちら