2023年「世界のベスト・バー50」が発表、東京の人気店2軒がランクイン

毎年恒例の「世界のベストバー50（World's 50 Best Bars）」がこのほど発表された。2023年10月17日、シンガポールでランキングが発表され、バルセロナの老舗「シップス」が1位に輝いた。東京からは、同ランキング常連のバーがベスト50入りした。

東京からランクインしたのは、鹿山博康がオーナーを務める「バー ベンフィディック（Bar Benfiddich）」で、37位に。ミステリアスな気分に浸れる、薬草を使用した酒を多く揃えるバーだ。

36位には渋谷の「ザ エスジー クラブ（The SG Club）」がランク入り。昨年は意外にも姿を消していた名店が、2023年に堂々の再登場を果たした。後閑信吾が設立した同バーでは、SG焼酎の麦と水出しコーヒー、黒糖、レモンピールなどを使った「コールドブリューマティーニ」や、ボンベイサファイアとエルダーフラワートニック、どぶろく酢を使った「東北ジントニック」など、日本と世界のエッセンスを融合したカクテルが楽しめる。

正直なところ、東京のバーが2軒しか選ばれなかったことは残念だが、私たちのお気に入りの2軒が、それにふさわしい世界的な賞を受賞したのは喜ばしいことだ。「世界のベスト・バー50」の詳細は公式ウェブサイトから確認してほしい。

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