新宿御苑前の「タマサカ(TAMASAKA)」は、飲み屋が中心の新宿二丁目で食事も楽しめる居酒屋。食材はどれも国産にこだわり、有機栽培の柑橘を使用した「旬の柑橘サワー」や、豊洲の仲卸業者から仕入れた季節の食材を使ったメニューが魅力だ。
オーナーはトランス男性向けの情報誌「LapH」を手がけており、店内で雑誌を購入することもできる。日々の食生活が乱れがちな人こそ、ぜひ足を運んでもらいたい。
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